Antonio Montero AUTOR Ribeiro

D.O.: Ribeiro blanco  jóven.

 

Tipo Uva: Treixadura, Torrontes, Loureira y Albariño

 

Tipo de Vino: Blanco

 

Fase visual: color brillante paja verdoso con reflejos dorados. Aspecto limpio e intenso. Destaca la caída de la lágrima en copa, señal de vino denso y con carácter.

 

Fase olfativa: intensidad media alta. Destaca el carácter frutal con un fondo floral. Aroma complejo, con muchos matices, muy varietal. Fruta blanca, lácteos, cítricos y mentoles.

 

Fase gustativa: En boca es un vino estructurado, amplio, llena la boca.  Equilibrado con cierta untuosidad y frescura. Gran persistencia final. Buen equilibrio alcohol-acidez lo que le aporta redondez y cierta calidez. Sensaciones de manzana, piña, hierbabuena, ralladura de limón, minerales y sápido final que incita a beber.