Violeta Distilled Gin

TIPO: Artesanal

 

GRADO ALCOHÓLICO: 38º

 

ELABORACIÓN: Destilada en alambique de cobre tradicional sin columna de rectificación, que permite controlar al detalle la destilación gota a gota, para conseguir unas propiedades organolépticas únicas.

 

Los botánicos utilizados provienen de un sistema de cultivo óptimo lo que garantiza una calidad homogénea. Entre los botánicos destacan el imprescindible enebro y frutas mediterráneas seleccionadas y peladas a mano.

 

Precisa únicamente dos destilaciones para así concentrar la máxima calidad. La destreza del Maestro Destilador consigue concentrar todas las esencias, así como una minuciosa eliminación de cabezas y colas para obtener la más alta pureza. Una vez a temperatura ambiente se añade violeta natural para que macere. A continuación, se deja reposar durante 7 días y finalmente se hidrata trasvasándolo para un segundo reposo.