Fase visual: En la fase visual destaca su hermoso tono rojo picota oscuro con una gran capa, característico de la variedad Sousón, está limpio y brillante.
Fase olfativa: En la nariz está limpio y con unos agradables aromas dulzones de frutos del bosque de gran intensidad, delicado y penetrante.
Fase gustativa: En boca tiene una buena acidez muy bien ensamblada con los taninos, proporcionándole frescura, buen cuerpo y buen final de boca, fresco con un ligero amargor que le confiere un final elegante.
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